Вкусный и питательный продукт, приготовленный из молока с добавлением специй и приправ завоевал любовь и почетное место на обеденном столе. Пользу и вкус лакомства для взрослого человека нельзя переоценить: содержание белка, витаминов и минералов дополняют и обогащают рацион. А можно ли давать сыр ребенку?
Польза сыра
Приготовленный из козьего, коровьего, овечьего или кобыльего молока, продукт содержит большое количество витаминов, микро и макроэлементов:
- Необходимые человеку витамины А, С, РР, Е, группы В.
- Кальций, фосфор, железо, цинк, калий.
- Незаменимые аминокислоты, необходимые организму (лизин, триптофан и метионин).
Калорийность сыра в зависимости от жирности колеблется в пределах 290-450 ккал на 100 г.
Содержание белка в лакомстве огромное: от 14 до 27 г на 100 г.
Благодаря составу:
- Сыр укрепляет нервную систему и иммунитет.
- Помогает работе пищеварительной системы
- Сохраняет костные структуры человеческого тела.
- В отличие от мяса молочное лакомство хорошо усваивается организмом.
- Обладает высокой питательной ценностью и надолго убирает чувство голода.
Сочетается со многими вкусами: кто не любит продукт, может найти достойную гастрономическую пару и сделать вкусное блюдо.
С какого возраста можно давать ребенку сыр?
Малыш долен употреблять этот продукт:
- Он отлично усваивается организмом и может служить альтернативой творогу.
- Белок, содержащийся в сыре, по качеству выше содержащегося в мясе, а по количеству — на 20% больше!
- Он быстро восполнит недостаток энергии и позволит малышу быть веселым и активным.
- Положительно влияет на зрительную функцию за счет содержащихся витаминов.
- Кальций в деликатесе из молока составит дневную норму, если вы угостите чадо небольшим кусочком.
С какого возраста давать ребенку сыр?
В прикорм этот продукт нужно вводить не раньше года.
Объяснение временных границ:
- Ферменты для расщепления микро- и макроэлементов молочного лакомства вырабатываются пищеварительной системе к 11-12 месяцам.
- К году может обнаружиться аллергия на сыр (белок коровьего молока).
Сыр ребенку в год или 2 года?
Не стоит ограничивать малыша до 24 месяцев в этом вкусном продукте.
Следует знать, что в определенных случаях введение его в рацион стоит отложить:
- Пищеварительная система ребенка не справляется с жирами в пище (это может проявляться жидким стулом, вязким калом или периодическими болями в животе).
- Младенец имеет избыточный вес.
- В анамнезе есть заболевания желудочно-кишечного тракта.
Какой сыр давать ребенку?
- Твердые сорта: пармезан, маасдам, чеддер, балтиос, атлет и другие;
- Полутвердые: российский, голландский, ламбер, гауда, эдам и другие;
- Мягкий творожный сыр;
- Моцарелла;
- Рикотта;
- Адыгейский.
Какой сыр ребенку нельзя?
До 3 лет не рекомендуют давать малышу:
- Плавленный сыр;
- Омичка;
- Колбасный;
- Копченый;
- «Косичка»;
- Брынза, сулугуни;
- С добавлениями зелени, грибов или перца;
- Сырный продукт.
Не давайте ребёнку до 12 лет сыр с плесенью: малыш отравится «взрослым лакомством», получив инфекционные заболевания ЖКТ.
В идеале покупать сыр для детей с соответствующей пометкой: в нем меньше соли и вредных добавок. Но цена такого лакомства выше, и не каждый родитель может позволить такие траты.
Предлагайте малышу лакомство в первой половине дня, так как это тяжелая пища, которая долго переваривается. Кормить сыром на ночь ребенка точно не стоит.
Внимательно следите за реакцией. Откажитесь на время от продукта, если чадо:
- плюется или выкидывает куски;
- после употребления молочного деликатеса у него появилась сыпь;
- возникла рвота, понос или боли в животе.
Сколько сыра можно дать ребенку?
- В год разрешается 5 г (если кроме него в рационе присутствуют молоко и кисломолочные продукты) или 10 г, если малыш ест только сыр.
- В 1,5 — 3 года можно предложить дочке или сыну 10 г или 15 г в зависимости от употребления ими других молочных продуктов.
- После трех лет можно увеличить это количество до 20 г в сутки.
В неделю можно кормить ребенка сыром 3-4 раз.
Не сочетайте лакомство с другими калорийными продуктами (со сливочным маслом или сливками) — изыски чреваты нагрузкой на печень и поджелудочную железу, расстройством стула.
Следите за состоянием здоровья своего чада и кормите малыша правильно!
